食事サービス
医療機関・福祉施設へ心のこもった
おいしい食事をお届け致します。
食事サービス
- 私たちは、お客様に安心と安全をお届け致します。
- 私たちは、お客様との心のふれあいを大切にします。
- 私たちは、食を通してあすの医療・福祉に貢献します。
この３つの基本理念を通じ、すべての方に満足を提供致します。
-
一人ひとりの方に満足を。
全ての方に満足して頂く為に、お客様との十分なヒアリングによりニーズや条件を調査、最適なプランを御提案致します。
献立づくりから食材調達・調理・盛り付け・配下膳・衛生管理・満足度調査・イベント食の提供はもちろんのこと、お客様の体調に合わせた個別対応、施設運営に合わせたユニットケア対応等様々な御提案をさせて頂きます。 -
温もり、優しさ、思いやりの食事提供
普通食から治療食、ソフト食、イベント食まで、管理栄養士と調理師が一体となってニーズに合わせた食事を提供します。また、クックチルシステム、真空調理などの新調理法にも積極的に取り組み、アイデアと工夫で感動を与えます。
-
衛生管理
HACCPに基く衛生的な設備のもとで調理、厚生労働省の指導を遵守する独自のマニュアルに従い、毎日の水質検査、芯温測定、衛生点検、細菌検査などを徹底しています。
-
食材センター
食材センターでは、食材に応じたルートで、計画的に大量一括仕入れを行っています。もちろん産地、消費期限、鮮度は厳重なチェックを行い、温度保管を徹底、安全でおいしい食材をお届けします。
-
従業員教育
弊社は、人を育てることがサービスの向上につながると考えます。衛生管理教育は勿論、階層別、目的別に多彩な研修を充実、調理技術・知識の向上のみならず、社会人としてのマナーや人間性の成長も心掛けております。
関連会社
